RAGUSA
Blagovaonica Ristoranta Ragusa s postavljenim stolovima

Ristorant Ragusa – riblji restoran u Beču

Riblji restoran · Beč

Kuhinja iz Dubrovnika, od 1991.

Berggasse 15 · 1090 Wien

Rezervirajte stol
Slika: stari grad Dubrovnik sa starom lukom
Dubrovnik, nekadašnja Ragusa
Naša kuća

Ragusa, od 1991.

Ragusa postoji od 1991. godine. Ime nosi po starom nazivu za Dubrovnik. Kuhinja je obilježena okusima Dalmacije i jadranske obale.

U središtu su riba i plodovi mora, svježi i jednostavno pripremljeni: na žaru, na buzaru, iz pećnice ili sasvim klasično s maslinovim uljem, češnjakom i začinskim biljem. Uz to za nas idu i vina iz Hrvatske i prije svega jedno: vrijeme, bilo za opušten ručak ili za dugu večer.

Mi smo obiteljski restoran. I upravo tako želimo dočekati svoje goste: osobno, pažljivo i bez komplikacija. Tko dođe u Ragusu, neka dobro jede, pije dobro vino i osjeća se pomalo kao na Jadranu.

KožulObitelj Kožul
Slika: ribar krpa mreže na obali
Na obali, Dalmacija
Radujemo se Vašem dolasku

Rezervacija

Zaštita podataka

Ili rezervirajte telefonom: +43 1 317 15 77

Meni za ručak · ponedjeljak – petak, 11.30 – 14.30

Ovaj tjedan

Za ručak kuhamo mali meni koji se mijenja svaki tjedan.

Naš meni za ručak ovog tjedna
Meni kao tekst+
Za početak
Zelena salata ili povrtna juha
Riblja juha
nadoplata
+2,00
Ponedjeljak
Lignje na žaru
s krumpirom sa špinatom
19,50
Domaća tjestenina
sa škampima i pestom od tartufa
18,00
Utorak
Filet smuđa
u umaku od kapara s krumpirom na peršinu
20,00
Spaghetti vongole
U umaku od bijelog vina
18,00
Srijeda
Panirani filet oslića
u umaku od limuna s krumpirom sa špinatom
19,50
Rižot
Sa škampima
18,00
Četvrtak
Kolutići liganja
na brodet s palentom
19,50
Crni rižot
19,00
Petak
Trakice lososa
na riži
19,00
Dagnje
U umaku od bijelog vina
18,00
Iz mora

Baš po Vašoj želji

Ribu naplaćujemo po težini i pripremamo je onako kako Vi volite: u soli, u foliji, na žaru, lešo, pečenu u pećnici ili na brodet. Rado ćemo Vam savjetovati o veličini i načinu pripreme.

Uz svako glavno jelo uključeno je svježe kuhano povrće ili prilog po Vašem izboru.

Slika: riba kovač
Kovač
Blagovaonica Raguse s postavljenim stolovima
Blagovaonica
Plata Ragusa, hladna predjela kuće
Plata Ragusa · hladna predjela
Plodovi mora sa žara s dagnjama
Sa žara
Carpaccio od tune
Carpaccio
Salata od hobotnice s maslinama
Salata od hobotnice
Jakovljeve kapice s tjesteninom
Jakovljeve kapice
Tjestenina sa škampima
Tjestenina sa škampima
Riblja juha
Riblja juha
Svježa riba na ledu
Svježe s tržnice
Povrće sa žara
Povrće sa žara
Svježi kruh
Kruh
Jelovnik i vinska karta

Jelovnici

Svježa riba s Jadrana, pripremljena baš po Vašoj želji.

Jelovnik+
JelovnikJelovnikJelovnik
Sva jela na jedan pogled
PREDJELO
Couvert uklj. kruh i pozdrav iz kuhinje 4,00 €
Koktel od kozica
s domaćim umakom
18,50
Riječni rakovi
pirjani s kockicama tikvica na zelenoj salati
17,90
Dalmatinski pršut
sušen na zraku s maslinama i kaparama
17,90
Salata od hobotnice i liganja
marinirana na „dubrovački način“
19,90
Carpaccio
od dimljene tune na rukoli s maslinovim uljem s limunom
18,50
Pečena paprika
sa sirom i maslinovim uljem
13,90
Vegansko predjelo
s raznim povrćem na žaru i ukiseljenim povrćem
16,90
Dagnje
na žaru ili u umaku od bijelog vina
19,00
Jakovljeve kapice
na pire krumpiru s tartufima
19,90
JUHA
Dalmatinska juha od povrća
7,00
Riblja juha od brancina
9,50
PASTA
Domaća tjestenina
sa škampima i pestom od tartufa
19,20
Spaghetti
s brbavicama u umaku od bijelog vina
18,90
RIŽOTI
Rižot Vegetario
18,90
Rižot sa škampima
18,90
Crni rižot
18,00
SALATE
Salata od rukole
s tvrdim sirom
8,00
Zelena ili miješana salata
6,50 / 8,00
Iz mora
Svakodnevno nabavljamo svježu ribu iz Dalmacije i pripremamo je u soli, u foliji, na žaru, kuhanu, pečenu u pećnici ili na brodet. Izbor ovisi o dnevnom ulovu. Rado ćemo Vas savjetovati o težini i pripremi ribe.
Sva glavna jela uključuju prilog.
Lignje
na žaru s maslinovim uljem
26,90
Brancin – orada / brancin – orada
cijela – 300-400g/ po osobi)
29,50
List
cijeli (za 1 osobu)
36,00
Odrezak hame
na brodet s palentom
34,00
Odrezak tune
sa špinatom i krumpirom
32,00
Filet brancina
s umakom od maslina
33,00
Kraljevske kozice
na žaru na rižotu sa začinskim biljem
32,00
Filet lososa
s umakom od senfa
32,00
Filet smuđa
u umaku od kapara
27,90
Dalmatinska buzara (za 2 osobe)
Dagnje, brbavice, kozice, lignje
65,00
Plata Ragusa (za 2 osobe)
Brancin, oslić, hobotnica, kozice, lignje na žaru
65,00
Brancin / orada / romb /dag
od 2 osobe – od 800 g u soli ili pečeno u pećnici
0,75 / 0,80
Meso
Teleće pečenje
na dalmatinski način s krumpirom ili pireom
33,00
Janjeća koljenica
pirjana u crnom vinu s pečenim krumpirom
33,00
Pljeskavica
odrezak od mljevenog mesa na žaru s đuveč-rižom
25,50
SIREVI
Paški sir
s otoka Paga
15,00
Miješana plata sireva
mala
16,00
Miješana plata sireva
velika
22,00
DESERTI
Štrudla od smokava
na kremi od vanilije – domaća
9,50
Fina torta od limuna
s pinjolima na umaku od malina
8,90
Paradižot
tipičan desert iz Dalmacije
9,20
Rožata
Karamel krema s listićima badema
8,80
Tartufo
Sladoled od tartufa – srce od kreme od vanilije – tekuća čokolada
8,80
Domaća torta od čokolade i badema
poslužena topla sa sladoledom od vanilije
9,50
Otvori kao PDF
Vinska karta+
Vinska kartaVinska kartaVinska kartaVinska kartaVinska kartaVinska kartaVinska karta
Sva jela na jedan pogled
Vina na čašu
Bijelo vino 1/8 l
Graševina Ilok
6,00
Žlahtina Vrbnik
Otok Krk
6,60
Malvazija Vino Laguna
6,60
Chardonnay Krauthaker
8,20
Graševina Krauthaker
7,10
Sauvignon Krauthaker
7,10
Prošek – desertno vino 1/16 l
6,00
Grüner Veltliner Hagenbüchl
6,10
Welschriesling Polz
štajerski klasik
6,60
Gelber Muskateller Artner
6,60
Riesling Bründlmayer
7,00
Gemischter Satz Rotes Haus
6,60
Gemišt – 1/4 l
4,90
Crno vino 1/8 l
Plavac Potomje
6,00
Dingač Matuško
9,50
Cabernet Sauvignon
Istra
7,60
Zweigelt Artner
6,70
Blaufränkisch Gsellmann
6,70
Rosé Jurtschitsch
6,60
Bijela vina iz Hrvatske – boca 0,75 l
Malvazija Vino Laguna
Istra
39,00
Malvazija Festigia
Istra
42,00
Žlahtina Zlatna
Vrbnik, otok Krk
39,00
Graševina Ilok Cellars Premium
40,00
Pošip Čara
Korčula
45,00
Graševina Krauthaker
Slavonija
42,00
Sauvignon Krauthaker
Slavonija
42,00
Malvazija Kozlović
Istra
44,00
Traminac Ilok Cellars Premium
38,00
Chardonnay Krauthaker
Rosenberg, Slavonija
48,00
Žilavka Nuić
Bosna i Hercegovina
43,00
Crna vina iz Hrvatske – boca 0,75 l
Cuvée Organic Zatočon
Zaton
39,00
Dingač Matuško
Potomje-Pelješac
56,00
Merlot
Korlat, Benkovac
53,00
Zlatan Plavac
Plenković, Hvar
52,00
Teran Kabola
Istra
42,00
Cabernet Sauvignon
Festigia, Istra
45,00
Gran Teran Coronica
Istra
69,00
Zlatan Plavac
Plenković „Barrique“, Hvar
78,00
Bijela vina iz Austrije – boca 0,75 l
Grüner Veltliner
Hagenbüchl DAC
36,00
Nigl
Senftenberger Piri
42,00
Nigl Privat
72,00
Pichler FX
Loibner
62,00
Rudi Pichler Smaragd
Ried Kollmütz
75,00
Riesling
Bründlmayer
Ried Steinmassl DAC
54,00
Rudi Pichler Smaragd
Ried Kirchweg
82,00
Welschriesling
Polz
štajerski klasik
39,00
Gemischter Satz
Rotes Haus
Beč
38,00
Sauvignon Blanc
Tement
Kalk & Kreide
48,00
Weißburgunder
Polz
Štajerska
39,00
Gelber Muskateller
Artner
Höflein
39,00
Sabathi Klassik
42,00
Chardonnay
Sattlerhof Morillon
štajerski klasik
42,00
Artner Massive
Dozrijevano 12 mjeseci u hrastovoj bačvi
99,00
Crna vina iz Austrije – boca 0,75 l
Blaufränkisch
Gesellmann Matthias
40,00
Zweigelt
Artner Klassik
40,00
Cuvée
Gsellmann Opus Eximium
68,00
Artner Massive
Dozrijevano 36 mjeseci u hrastovoj bačvi
115,00
Rosé
Jurtschitsch Rosé Zweigelt
39,00
Posebna vina iz Hrvatske
Bijela vina
Malvazija Kozlović
Santa Lucia, Istra
108,00
Pošip Stina Majstor
Dalmacija, Brač
88,00
Pošip Organic Zatokon
Dalmacija, Zaton
49,00
Matuško Grk
Dalmacija, Pelješac
58,00
Krauthaker Chardonnay – Magnum 1,5 l
Rosenberg, Slavonija
96,00
Crna vina
Dingač Matuško Reserva
Dalmacija, Pelješac
87,00
Dingač Matuško Royal
Dalmacija, Pelješac
175,00
Kozlović Santa Lucia Noir
Istra
185,00
Korta Katarina Plavac Mali
Dalmacija, Orebić
69,00
Otvori kao PDF
Karta pića+
Karta pićaKarta pićaKarta pićaKarta pića
Sva jela na jedan pogled
APERITIV
Prosecco Rose Brut - Vina Laguna
6,50
Prosecco Bianco
6,50
Campari Soda/Orange
6,30
Martini Bianco/Dry/Rosso
6,30
Hugo
8,40
Sherry Dry
6,30
Aperol Sprizz
8,40
PIVO
Reiningenhaus Pils točeno / 0,3l
4,90
Reiningenhaus Pils točeno / 0,5 l
6,50
Reiningenhaus Pils točeno / 0,2 l
4,20
Karlovacko Pivo / 0.3l boca
4,90
Heinecken bezalkoholno / 0.3l boca
4,90
BEZALKOHOLNA PIĆA
Mineralna voda
0,33 l
3,10
San Pellegrino
0,75 l
8,60
Mineralna voda
1 l
8,60
Mineralna voda s limunom
0,25 l
3,60
Coca-Cola
0,33 l
4,60
Almdudler
0,33 l
4,60
Tonic
0,2 l
4,10
Sok od naranče
0,25 l
4,10
Prirodno mutni sok od jabuke
0,25 l
4,60
Sok od marelice Pago
0,2 l
4,10
Soda voda
0,25 l
2,30
Soda s limunom
0,25 l
2,60
Razni sokovi s mineralnom vodom
0,25 l
3,10
Kava
Espresso
Franck
4,00
Veliki espresso
Franck
6,50
Mali espresso s mlijekom
4,10
Dupli espresso s mlijekom
6,70
Cappuccino
(G)
5,00
Turska kava
5,50
Caffè Corretto
s grappom
7,00
Čaj – razne vrste
5,50
Digestivi / Žestoka pića
Loza
Badel Zagreb · 2 cl
5,00
Travarica
Badel Zagreb · 2 cl
5,00
Šljivovica
Badel Zagreb · 2 cl
5,00
Medica
Istra · 2 cl
5,10
Biska
Istra · 2 cl
5,10
Orahovac
2 cl
5,10
Grappa Poli Sarpa
2 cl
6,00
Grappa Nonino
2 cl
6,00
Grappa Gaja Sperss
Castello di Barbaresco · 2 cl
7,50
Grappa di Barcaia
2 cl
7,00
Grappa Francoli Barrique
2 cl
7,00
Williams Hämmerle voćna rakija
2 cl
5,00
Rakija od marelice
2 cl
5,00
Konjak, Calvados, Whiskey i Votka
Konjak
Hennessy Fine de Cognac VSOP
2 cl
7,00
Otard Cognac XO Gold
2 cl
7,50
Prunier Cognac XO Grand
2 cl
10,00
Calvados
Papidoux Calvados Fine VSOP
2 cl
6,00
Whiskey
Canadian Club Classic 12 Y
2 cl
7,00
Jack Daniels Gentleman Jack
2 cl
7,50
Ballantines
2 cl
7,00
Chivas Regal Scotch 12 Y
2 cl
7,00
Aberlour Malt Whiskey 12 Y Highland
2 cl
9,00
Glenfiddich Special Reserve 12 Y
2 cl
9,00
Votka
Smirnoff Black Label
2 cl
6,00
Wyborowa Exquisite votka
2 cl
7,00
Likeri
Pelinkovac
Badel Zagreb · 2 cl
5,00
Averna Amaro Siciliano
2 cl
5,50
Fernet Branca
2 cl
5,00
Jägermeister
2 cl
5,50
Limoncello Italiano
2 cl
6,00
Baileys Irish Cream
2 cl
6,00
Drijenak-trešnja
Aura Istra · 4 cl
8,00
Smokva
Aura Istra · 4 cl
8,00
Divlja kruška
Aura Istra · 4 cl
8,00
Divlja jabuka
Aura Istra · 4 cl
8,00
Pjenušac i šampanjac
Pommery brut
0,75 l boca
110,00
Šampanjac
0,2 l boca
35,00
Prosecco
0,75 l boca
45,50
Otvori kao PDF
Jesenski jelovnik+
Jesenski jelovnik
Sva jela na jedan pogled
Sezonski jelovnik
Krem juha od bundeve
(G,M)
7,80
Jadranski škampi
S kockicama bundeve na zelenoj salati (M,B)
17,90
Špageti s plodovima mora
U kremastom umaku od bundeve (C,A,R)
19,80
Rižoto od bundeve
Sa škampima (L,G,R)
19,80
Medaljoni od grdobine s umakom od bijelog vina
Uz pire od bundeve i krumpira i špinat (D,G,M)
36,00
Otvori kao PDF
Iz podruma

Vina s Jadrana

Uz ribu ide vino s obale: malvazija i teran iz Istre, pošip s Korčule, plavac i Dingač s poluotoka Pelješca, graševina iz Slavonije, na čašu ili u boci.

Uz njih su i vina iz Austrije, od zelenog veltlinca do frankovke, a za desert čaša prošeka.

Slika: boca, čaša i grožđe na kamenom stolu
Mrtva priroda s vinom
Berggasse 15 · 1090 Wien

Kontakt

Nazovite nas+43 1 317 15 77 E-mailrestaurant@ragusa.at Upute za dolazakBerggasse 15, 1090 Wien
Pišite nam+
Hvala na Vašoj poruci, javit ćemo Vam se. Vaš Ristorant Ragusa.

Slanjem obrasca Vaši se podaci e-poštom prosljeđuju nama radi obrade upita. Više u izjavi o zaštiti podataka (na njemačkom).

Tu smo za Vas

Radno vrijeme

Ponedjeljak – petak11.30 – 14.30 & 18.00 – 22.30
Subota18.00 – 22.30
NedjeljaZatvoreno
Topla kuhinjaDo 14:00 & 22.00
Ponedjeljak, 26.10. · Nationalfeiertag18:00 – 22:30
DEEN